Produto temporariamente indisponível!
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Este produto está sem estoque disponível no momento.Produzido com uvas de 35 vinhedos do norte de Beaujolais, onde predominam solos ricos em granito e xisto rosado, ideais para o amadurecimento da variedade Gamay, a casta indígena da região; e segundo a tradicional técnica de Beaujolais, a maceração carbônica. Por esta técnica, os cachos vão inteiros para o tanque de fermentação, que é "selado" por uma camada de CO2, impedindo a entrada do oxigênio. As diferenças entre os vários níveis de Beaujolais (Nouveau, Beaujolais, Superieur, Villages e Crus) são o rendimento máximo, a área geográfica e a capacidade do vinho de melhorar com a idade. O Beaujolais-Villages da Maison Latour é produzido na adega Clos Chameroy, nos arredores de Beaune.
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